順應自然的沈靜，在離群索居的沃土慢慢生活：Bless淺山房

眺望日輪從遠山旁落下，享受鄉下的寧靜與清幽，接近自然、順應大地的召喚，在離群索居的深山沃土，為料理與熱愛生命的心，擺上一桌美好的筵席，品味平凡卻踏實的恬靜滋味。

料理的過程，將大地孕育的豐美食材，轉變為身體的養分與心靈上的歡愉，當人們真正在自然中踏實的生活過，開始與我們所處的環境產生深刻的連結，內心也因而變得成熟、滿足與平靜。用一頓飯的時間，回歸身心初始的澄靜狀態，讓不停歇的思緒與行動緩和下來，透過品嚐、咀嚼，感受與周遭的一切互動，尋常日子裡的簡單況味，也變得深刻且值得再三回味。

遠方清明的長空中，幾朵白雲繚繞著山巒，緩緩步入位於嘉義番路鄉寧靜小村裡的「Bless淺山房」，心頭伴著蓊鬱的草木漸漸沉靜，在大片蟲鳴鳥叫聲中，一間綻放溫暖氛圍的黃色小平房印入眼簾，幾張古老的藤沙發、鐵腳椅，加上舊時生活的歲月物件、自然染的布簾，藝術般渾然天成的美感，透出主人發哥一點一滴累積出的生活樣貌。

期望分享具有能量的美好食物，找尋淨土茶樹、以慢火烘焙而成的茶葉，承襲土地的滋養與靈性，不疾不徐燒水、等待滾水發出聲息，一邊漫談日常的吉光片羽，屋內的一隅一瓦，飄散出茶、咖啡香氣與坦然自得的愜意。

走出屋外，就地鋪上竹墊、席地而坐，映著夕陽的色彩，將自己交給生命之流，與大地豐滿的滋味，樸實的場景，突然間化作難能可貴的永恆記憶。

Photography & Text / Elvi Tang

本文受邀《hengstyle》撰文報導，並於雜誌同步刊登。